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项目 单位  
外观   白色结晶粉末
含量(以富马酸计) ≥ 99.50
熔点(封管) °C ≥ 285.0
色度(5%乙醇) 哈桑值 ≤ 15
水份 ≤ 0.50
灰份 ≤ 0.05
硫酸盐 ≤ 0.01
重金属(以铅计) PPM ≤ 10
氯化物 PPM ≤ 50
富马酸是本品的英文译名,化学名称为反丁烯二酸,又称延胡索酸。
分子式:C4H4O4 分子量:116.07
外观:白色结晶粉末,升华于200°C而不分解,相对密度
1.635(20°C固体),熔点(封管)287°C,沸点290°C,
水中溶解度很小,25°C100克水溶解0.69克,有特殊酸味
且口味纯正,酸度强,约为柠檬酸的1.5倍。
规格:国家标准GB/T 23877-2009。
用途:
富马酸主要是用做食品工业的酸味剂,还能用于生产不饱和聚酯树脂,
L-天门冬氨酸和L-苹果酸的生产,也广泛用于生产油品添加剂,黏合
剂,电泳漆,各种防腐剂的医药等精细化学品。
项目 单位   指标
外观     超细白色粉末
含量(以富马酸计) 99.00
熔点(封管) °C   286-289
色泽(5%乙醇) 哈桑值 20
水份 % 0.50
灰份 % 0.10
硫酸盐 % 0.01
重金属(以铅计) PPM 10
氧化物 PPM 50
马来酸 % 0.10
DSS % 0.30
颗粒分布   通过325目筛(85%)
冷水溶解能力     2分钟0.15%/100克水5°C